大陳年糕食用須知
1.14天內均保持冷藏,逾期請存放冷凍庫,建議14天內吃完最佳
(以上建議是長期食用經驗值,家庭冰箱溫度各異,請食用前檢視)
2.凡由冷凍庫取出食用之年糕,請淨置室溫下3小時以上,並且下
鍋前泡水30分鐘,如此煮後可以達到適合的軟硬度
3.冷藏期間發覺年糕有發霉現象,請勿丟棄,只要表皮霉斑刮除
即可下鍋煮食
4.本年糕製程100%不添加防腐劑,請安心食用,
5.本年糕是使用台梗九號白米製作,並且是使用到山上採取的山
泉水淨泡,食用時口感甘甜
6.再次叮嚀,不論年糕用炒的或者煮湯的,都要試嘗軟硬度,做為
你起鍋的標準
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