要過年了,往往在此時節,喜歡吃傳統食物的族群都開使應景準備著,我也忙碌起來,訂單不斷也
增加,感謝台北.高雄.屏東的親戚朋友們,支持著
這項傳統飲食文化,如果有查覺年糕口感有異常,
請不吝賜教,我一定盡速修正....氣候溫度變的
化與稻米生長條件變化,都會引響製作過程所產
生的口感差異性,老饕們一吃就知道,不過有一點
我向大家100%保証,絕不添加防腐劑,而且是使用
,上山去採取的山泉水浸泡白米的,年糕嚼起來會
有甘甜味
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- Dec 28 Fri 2012 09:40
聞到過年的氣息
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